Đừng cho ăn theo cảm tính — Đây là cách tính

Thức ăn chiếm hơn một nửa giá thành nuôi. Và mỗi ký thức ăn thừa đều biến thành amoniac, kéo chất lượng nước đi xuống. Cho ăn theo cảm tính là mất tiền và mất nước cùng lúc. Hãy tính, kiểm chứng và điều chỉnh. ■ Bước 1 — Tính sinh khối Sinh khối = số con còn lại × trọng lượng trung bình Ví dụ thả 100.000 con giống, ước tính tỷ lệ sống 85% thì còn 85.000 con. Nếu mẫu cân được trọng lượng trung bình 10 g: 85.000 × 10 g = 850.000 g = 850 kg Tỷ lệ sống chỉ là ước tính, nên phải liên tục hiệu chỉnh dựa vào phản ứng ở nhá và số liệu tôm chết. ■ Bước 2 — Nhân với tỷ lệ cho ăn theo cỡ tôm Tỷ lệ cho ăn là phần trăm thức ăn hằng ngày so với sinh khối, và giảm dần khi tôm lớn. Mức tham khảo phổ biến: 1–3 g — 8–6% sinh khối 3–5 g — 6–5% 5–10 g — 5–4% 10–15 g — 4–3% 15–20 g — 3–2,5% Trên 20 g — 2,5–2% Với ví dụ trên (850 kg, trung bình 10 g), áp dụng 4%: 850 kg × 0,04 = 34 kg/ngày Đó là tổng lượng cả ngày, thường chia làm 4–5 lần. ■ Bước 3 — Bắt buộc kiểm chứng bằng nhá Con số tính toán chỉ là điểm khởi đầu. Quyết định thật sự nằm ở nhá. Cho 1–2% lượng mỗi cữ vào nhá và kiểm tra sau khoảng thời gian đã định. Hết sạch sau 2 giờ — thiếu. Tăng 5–10% từ cữ sau. Hết vừa đẹp trong 2–3 giờ — hợp lý. Giữ nguyên. Sau 3 giờ vẫn còn — dư. Giảm 10–20%. ■ Khi nào phải giảm ngay, bất kể con số tính toán Nhiệt độ dưới 26°C, oxy hòa tan dưới 4 mg/L, giai đoạn lột xác đồng loạt, trời âm u kéo dài quá hai ngày, amoniac hoặc nitrit tăng, và bất cứ khi nào nghi có bệnh. Khi tôm không ăn mà vẫn cho theo công thức thì toàn bộ khẩu phần đó trở thành nguồn ô nhiễm. ■ Dùng FCR để kiểm tra trình độ quản lý Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) = tổng thức ăn đã dùng ÷ tổng trọng lượng tăng 1,2–1,5 là đang quản lý tốt. Trên 1,8 nghĩa là cho ăn dư hoặc ước tính tỷ lệ sống sai. FCR không chỉ là con số cuối vụ — tính giữa vụ sẽ cho biết cách quản lý hiện tại có đúng không. ■ Không có ghi chép thì cũng không có phép tính Lượng cho ăn, thức ăn thừa, trọng lượng mẫu và số tôm chết đều phải được ghi hằng ngày thì ước tính sinh khối mới chính xác — và chỉ khi đó phép tính mới có ý nghĩa. Shrimp365 ghi các số liệu này theo từng ao và hiển thị xu hướng cho ăn cùng FCR.